IL COBRA NON È UN SERPENTE

Vodka infusa al basilico, Seedlip Spice 94, Succo di limone, Sciroppo di zucchero, Spuma di liquore al bergamotto

12,00 €

Sotto un bergamotto vellutato si nasconde una bevuta balsamica e leggermente speziata, rinfrescante. Una bevuta come l’iconica Donatella Rettore: vitale, non scontata e piena di sfaccettature.

…IS JUST A YELLOW LEMON TREE

Limoncello, Mezcal, Succo di limone fresco, Sciroppo di Agave, Bitter Sirene alle erbe aromatiche del Mediterraneo, Top soda

12,00 €

Metà dello staff pensava fosse una canzone dei Beatles, invece è dei Fool’s Garden. Un po’ come quando bevi questo drink: pensi di essere in Messico ma poi ti ritrovi nel Mediterraneo.
Il gusto affumicato e sapido del mezcal si stempera nella dolcezza del limoncello; il bitter Sirene aggiunge i profumi del rosmarino, del coriandolo e del pino marittimo, e la soda rende il tutto pericolosamente beverino!

OOOOOH MERY!

Vodka, Sciroppo pepe e peperoncino, Succo fresco di limone, 2 Drop di salsa Worcestershire, 2 Drop di Tabasco, Top di Ginger beer
 
10,00 €

Perché Mery dev’essere sempre sanguinaria? D’estate la nostra Mery ascolta i Gemelli Diversi e si rilassa. Ma è pur sempre tempo di storielle estive, quindi lasciamo intatta la piccantezza della versione Bloody. Vi stupirà quanto tre sfumature diverse di piccante (pepe, peperoncino e zenzero) possano stuzzicare il vostro appetito senza mettervi al tappeto!

I CAN BUY MY SELF FLOWERS

Gin infuso ai lamponi, Ratafià di amarene e Montepulciano d’Abruzzo, Succo di limone, Spuma al gelsomino

10,00 €

Una bevuta corposa e bella dolce, ma con un carattere deciso. Per chi come Miley non si fa nessun problema ad andare a ballare da sol* o a scrivere da sol* il proprio nome sulla sabbia!

LE PERE, NON BASTA FARLE VEDERE

Distillato di pere Williams della distilleria Zu Plun, Rhum Clairin Sonson, Succo di pera filtrato, Succo di limone, Sciroppo di zucchero

10,00 €

La canzone degli Articolo 31 è decisamente dissacrante, ma nella mitologia antica le pere sono considerate il frutto sacro di Era, la regina del pantheon. I cinesi considerano la pera simbolo dell’immortalità per la longevità degli alberi. A tanta virtù noi abbiamo aggiunto un goccetto di Clairin, ottenendo ambrosia divina. Per una bevuta intensa, gustosa.

PURPLE RAIN

Gin infuso ai fiori Butterfly Pea, Succo di lime, Sciroppo di agave, Albume

10,00 €

Qual è il punto di incontro tra un pezzo iconico di Prince e i fiori di Butterfly Pea?
Ciò che a una prima occhiata può sembrare poco più di un semplice gin sour rivela una simpatica sorpresa. Non possiamo dirvi altro: “I think you better close it, and let me guide you to the purple rain”!

LU SULE

Seedlip Garden 108, Succo di mela, Sciroppo d’acero, Soda

10,00 €

Perché relegare lo sciroppo d’acero alla colazione con i pancake? L’abbinamento con Il Seedlip Garden 108, un distillato analcolico ispirato ai profumi della campagna inglese, e con il succo di mela produce un drink con sapori inusuali ma di facile beva.

LU MARE

Gin Tanqueray 0.0, Everleaf Marine, Chinotto Lurisia

10,00 €

L’Everleaf Marine è un interessante aperitivo analcolico ottenuto da una grande varietà di botaniche; in questo drink emerge soprattutto il bergamotto, che ben si sposa col ginepro e col gusto caratteristico del chinotto.

LU IENTU

Vermouth 0.0 Volo, Lo Ientu, Sciroppo all’uva, Ginger beer

10,00 €

Un analcolico che ha la dolcezza inconfondibile del vermouth e dell’uva, rinfrescato dalla leggera piccantezza dello zenzero e insaporito dalle botaniche contenute nello Ientu; tra tutte spiccano le foglie di timo, la menta e i fiori d’arancio.

EJA

Bitter 0.0 Volo, Succo di lime, Sciroppo di zucchero, Soda al pompelmo

10,00 €

Per concludere questa drink list dedicata alle hit abbiamo un analcolico amaricante il cui titolo non è una canzone, ma una parola che alle nostre orecchie è come musica. Eja è il modo di dire sì dei sardi: un sì sicuro e senza indugi. Esiste qualcosa di più musicale di questo?