Cocktail Bar – Sartoria Gastronomica

SPRITZ APEROL

Aperol, prosecco, soda
6,50 €

SPRITZ CAMPARI

Campari, prosecco, soda
6,50 €

AMERICANO

Vermouth rosso, bitter Campari, soda
9,00 €

TOMMY’S MARGARITA

Tequila, succo di lime fresco, sciroppo di agave
10,00 €

NEGRONI

Gin, Vermouth rosso, bitter Campari
9,00 €

NEGRONI SBAGLIATO

Vermouth rosso, bitter Campari, prosecco
9,00 €

PALOMA

Tequila, soda al pompelmo, lime
10,00 €

GIN TONIC

Luis Gin 8, tonica Schweppes
9,00 €

GIN TONIC PREMIUM

Tonica Indian Fever Tree e Gin da scegliere tra le nostre 60 etichette
Da 10,00 a 15,00 €

MOSCOW MULE

Vodka, lime, ginger beer
9,00 €

MOJITO

Rum, lime, zucchero di canna, menta
9,00 €

BLOODY MARY

Vodka, succo di pomodoro, lime, spezie
9,00 €

MANHATTAN

Rye Whisky, Vermouth rosso, angostura
10,00 €

BOULEVARDIER

Bitter Campari, Vermouth rosso, Bourbon Whisky
10,00 €

BLOODY MARY

Vodka, succo di pomodoro, lime, spezie
9,00 €

WHISKY SOUR

Bourbon Whisky, succo fresco di limone, zucchero, albumina
10,00 €

DAIQUIRI

Rhum, succo fresco di lime, zucchero
10,00 €

MARGARITA

Tequila, Triple Sec, succo fresco di limone
10,00 €

DRY MARTINI

Gin e Vermouth Dry
10,00 €

GIN FIZZ

Gin, succo fresco di limone, sciroppo di zucchero, soda
10,00 €

ANALCOLICO FRUTTA

Fantasia del barman
7,00 €

TOSCANA 1592

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Mono botanica ginepro
12,00 €

TOSCANA David Tonic

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, coriandolo, anice verde, cannella cassia, ireos
15,00 €

TOSCANA Sabatini

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, iris fiorentino, coriandolo, foglie di olivo, salvia, timo, lavanda, finocchietto selvatico, lemon verbena
12,00 €

TOSCANA Peter in Florence

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, iris fiorentino, scorza di bergamotto fresca, scorza di limone essiccata, bacche di rosa, fiori di lavanda e di rosmarino freschi, radice di angelica, coriandolo, mandorle amare. Tutti prodotti provenienti da micro produttori locali specializzati e bio
12,00 €

TOSCANA Peter in the Navy

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, radice di iris, petali di iris, scorza di limone essiccata, scorza di bergamotto, semi di cardamomo, radice di angelica, coriandolo, corteccia di cassia
15,00 €

BOLOGNA Seawake

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, Cardamomo, coriandolo, finocchio, scorze di arancia
12,00 €

BOLOGNA Neptunus

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro umbro e toscano, arancia amara, arancia dolce di Calabria, limetta di Sicilia, pepe di Timut e cardamomo
15,00 €

TREVISO Acqualuce Dry

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, ginestra, timo selvatico, iris, biancospino, carvi, rosa canina, angelica, genziana, cumino, alloro, luppolo
12,00 €

TREVISO Acqualuce Vice

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, biancospino, carvi, rosa canina, angelica, luppolo, frutto della passione, fava tonca, pompelmo rosa, mandarino, limone, albicocca
12,00 €

BOLOGNA Menegiks Gin

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, acqua di mare, lime, menta piperita, cappero
12,00 €

SALENTO Full Collection Milo Manara

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, bergamotto calabrese, angelica, cardamomo, coriandolo, maca peruviana, mandarino, fiori di fico d’India e un ultimo ingrediente rimasto segreto
15,00 €

SARDEGNA Grifu

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, lentischio, timo, salvia desoleana, scorza di limone, foglie di mirto, finocchietto selvatico, artemisia, elicriso
10,00 €

LIGURIA Portofino

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia
15,00 €

ITALIA ARGENTINA Foglia

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, foglie di matè, mirto, asperula, verbena, mirtillo nero, stevia, rovo
15,00 €

CAMPANIA Xamorfos

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, coriandolo, angelica, radice di iris, foglie di Kaffir, lemongrass
12,00 €

SICILIA Scorza

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro e scorze di mandarino
15,00 €

SARDEGNA Soero

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, Mirto, rosa, miele, coriandolo, lavanda
12,00 €

BRESCIA Tassoni Tonic

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, bergamotto, cedro diamante, angelica, fico, iris, rosa centifoglia, coriandolo, alloro
10,00 €

BRESCIA Piero Old Tom

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, maggiorana, arancia, zenzero, un ingrediente segreto dal tono floreale con aggiunta di zucchero
15,00 €

BRESCIA Piero Gin Navy Strenght

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, maggiorana, arancia dolce, cardamomo, zenzero e infine l’ingrediente segreto in grado di regalare all’olfatto un aroma floreale
15,00 €

BRESCIA Piero Gin Dry

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, maggiorana, arancia, zenzero, un ingrediente segreto dal tono floreale
15,00 €

PIEMONTE Madame professore & Tonic

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, Limone, arancia e cannella
12,00 €

PIEMONTE Tavrvs

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: GInepro, cardamomo, angelica, coriandolo, zenzero, pepe a bacca tonda, pepe a bacca lunga
12,00 €

LOMBARDIA Garage

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, coriandolo, cardamomo, anice verde, finocchio dolce, melissa, verbena, elicriso, scorze arancia amara
10,00 €

LOMBARDIA Black Mouth Tonic

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, coriandolo, angelica, agrumi
12,00 €

LOMBARDIA Montenapoleone & Tonic € – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Fiori di rosa, cannella, siori di sambuco, pepe
12,00 €

VENETO Moletto

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro della macchia mediterranea e delle alpi, frutto del pomodoro, rosmarino, menta, basilico, agrumi
10,00 €

VENETO Sox & Tonic – 42°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Vaniglia Bourbon (vanilla planifolia) e fave tonka
12,00 €

SPAGNA Zafiro

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, agrumi, fiori bianchi, coriandolo angelica
12,00 €

SPAGNA Jodhpur & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Buccia di Limone, Buccia di pompelmo, Buccia d’arancia, Mandorla amara, Liquirizia, Ginepro, Zenzero
12,00 €

FRANCIA ANAË

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, Maceron (pepe di palude), semi di coriandolo, camomilla, verbena di limone, fiordaliso, Fiori di timo
14,00 €

GORGOGNA Boudier Tonic Sloe/Zafferano

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, coriandolo, arancia, angelica, giaggiolo, finocchio, zafferano
12,00 €

GRECIA Votanikon

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, Mastiha di Chios, te greco (stregoni a), zafferano di Kozani, camomilla del Peloponneso, origano della mani, dittamo di Creta, basilico, Salvia di Amorgos
10,00 €

REPUBBLICA CECA OMG (Oh My Gin) Tonic

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, coriandolo, calamo, angelica, lavanda, tiglio
15,00 €

REGNO UNITO Haymans London dry

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, angelica, cassia, cannella cassia, coriandolo, limone
12,00 €

REGNO UNITO Love Wolf Tonic

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, pino silvestre, limone, pepe rosa, iris, angelica, maris, cardamomo, lemon grass, kaffir, lime, coriandolo
12,00 €

REGNO UNITO Gin Lane 1751 Royal Strenght & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Angelica, ginepro, arancia dolce di Siviglia, limoni di Sicilia.
12,00 €

REGNO UNITO Hayman’s sloe gin & Tonic – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Cannella, Coriandolo, Angelica, Bacche di Prugnole
12,00 €

PAESI BASSI Sir Edmond

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, vaniglia Bourbon cardamomo, cannella, radice di angelica, zenzero
12,00 €

GERMANIA Elephant

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, mele tedesche, aghi di pino, 5 piante africane (frutto del baobab, Coda di Leone, Zampa del diavolo, Buchu, Artemisia)
14,00 €

HAYMANS Old Tom

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, Angelica, Buccia di Limone, coriandolo, Radice di giaggiolo
12,00 €

HAYMANS Royal Dock

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, angelica, cassia, Cannella cassia, coriandolo, limone
12,00 €

OPHIR

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, angelica, cassia, Cannella cassia, coriandolo, limone
10,00 €

GIAPPONE Nikka Coffey

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, agrumi giapponesi: Yuzu, Kabosu, Amanatsu e shikuwasa, mela e pepe giapponese
12,00 €

GIAPPONE Matsui – 47°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, coriandolo, arancia, yuzu, pepe giapponese Sansho, gyokuro, sakura (fiori di ciliegio), pepe nero, pere Nashi e altre cinque sostanze botaniche pregiate
15,00 €

GIAPPONE Ki No Bi Sei – 54.5°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, legno di Hinoki, iris, yuzu giallo, limone, sanshō verde, germogli di kinome, zenzero, foglie di bamboo, tè Gyokuro, foglie di sisho
15,00 €

GIAPPONE Ki No Tè – 45.1°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, legno di hinoki, iris, yuzu giallo, limone e tè verde della varietà gyokuro e tencha
15,00 €

GIAPPONE Roku – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, fiori di sakura, foglia di sakura, buccia di yuzu, tè sencha, tè gyokuro e pepe sanshō
15,00 €

GIAPPONE Etsu – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, peperoni, tè, coriandolo, liquirizia e agrumi, tra cui spicca lo yozu
12,00 €

GIAPPONE Etsu Double – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, yuzu giapponese, radice di liquirizia, angelica, coriandolo e matcha
12,00 €

135° East Hyogo

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, Yuzu, Foglie di Shiso, fiori di crisantemo, pepe di Shansho, angelica, coriandolo, legno di cedro
12,00 €

TENJAKU

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, coriandolo, scorze di agrumi, radice di angelica, cannella, noce moscata, Yuzu, the verde, pepe sansho, pesche della regione di Yamanashi
12,00 €

INDIA Greater Than Tonic

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Coriandolo, camomilla, zenzero, lemon grass, angelica, giaggiolo
10,00 €

NUOVA ZELANDA Scapegrace Black/Gold/Blood Orange

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Bacche, iris, ananas, zafferano, ginepro, coriandolo, angelica, cannella, liquirizia, chiodi di garofano
15,00 €

IRLANDA Mil Gin

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, mandorle, basilico, bergamotto, olive, iris, rosmarino, timo, uva spina
12,00 €

GUNPOWDER

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, tè Gunpowder (the verde cinese), Combava, pompelmo limone, olmaria, angelica, cumino dei prati coriandolo, cardamomo, Radice di iris, Ginepro macedone
12,00 €

ESTONIA Crafter’s Aromatic Flower

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, fiori di rosa canina, olmaria, sambuco, petali di rosa e lavanda, Yuzu, arancia, limone
12,00 €

ESTONIA Crafter’s Wild Forest

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, aghi di abete rosso, germogli di pino, fiori di erica, licheni, germogli di mirtillo
14,00 €

ESTONIA Crafter’s – 44.3°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, finocchio, olmaria, lavanda, holdunder, limoni, arance, rose, yuzu, camomilla, coriandolo, fiori di rosa canina
12,00 €

ESTONIA Crafter’s London Dry – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, lime, pompelmo, cumino, anice, finocchio, origano, menta
12,00 €

SCOZIA Aberturret

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, coriandolo, radice di angelica, chiodi di garofano, scorze di limone, lime e pompelmo, cannella, radice di liquirizia, pino, pepe rosa, camomilla e sommacco
16,00 €

BELGIO Coca Leaf Green Amuerte – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, coriandolo, pepe di Sichuan, tamarillo, arance, peperone rosso, papaia, frutto del drago del Sud America, alkekengi e finger lime biologico italiano raccolto a mano nel Parco naturale del Circeo a Sabaudia, foglie di coca peruviana
15,00 €

BELGIO Coca Leaf Red Amuerte – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, cardamomo, coriandolo, pepe di Sichuan, tamarillo, arance, peperone rosso, papaia, frutto del drago del Sud America, physalis peruviano, finger lime e pineberry, foglie di coca peruviana
15,00 €

BELGIO Coca Leaf Black Amuerte – 43°

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: ginepro, tamarillo, papaia, frutto del drago, physalis peruviana e scorze di arancia, alkekengi, pepe di Sichuan, foglie di coca peruviana
15,00 €

GENTLEMAN Badger Sloe Gin

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, coriandolo, angelica, liquirizia, cassia, scorze di arancia amara, prugnole selvatiche
14,00 €

HAWTHORN Thomas Dakin

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, coriandolo, scorze di arancia e pompelmo, Rafano, angelica, liquirizia
10,00 €

MARTIN Miller

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, buccia d’arancia, Cannella cassia, coriandolo, corteccia di cassia, liquirizia
12,00 €

MAYFAIR

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, angelica, coriandolo, giaggiolo
12,00 €

CUBICAL

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, semi di coriandolo, Radice di angelica, buccia di arancia e di limone, radice di giaggiolo
14,00 €

BAD GIN

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, coriandolo, limone, pepe nero
12,00 €

NETTUNO DRY

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro toscano, angelica, radice di giaggiolo, cardamomo nero, bergamotto, limone, pepe, cannella regina
10,00 €

NETTUNO BLU

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, camomilla, alga spirulina, lavanda, lime, pepe di Sichuan, zenzero, rosa, coriandolo
12,00 €

FERDINANDO

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, semi di finocchio, Lavanda, Menta, Pino Mugo, Rosa, Rosmarino, Salvia, Timo
12,00 €

MONKEY 47

TONICA: Indian Tonic Fever Tree
BOTANICHE: Ginepro, angelica, bacche di biancospino, camomilla, cannella cassia, calamo aromatico, caprifoglio
15,00 €